Es mostren els missatges amb l'etiqueta de comentaris cuina. Mostrar tots els missatges
Es mostren els missatges amb l'etiqueta de comentaris cuina. Mostrar tots els missatges

dimarts, 26 d’agost del 2008

Reflexions de Jaume Fàbrega, gastrònom de la cuina dels Països Catalans

En el marc de l´Universitat Catalana d´Estiu, on Andorra hi participa amb cursos, el gastrònoms ens parla dels elements comuns de la cuina dels Països Catalans i l´evolució des de Jaume I fins a Ferran Adrià: